Keresés a blogon

Bejegyzések: December, 2009

« Korábbi bejegyzések

Zselés szaloncukor – tudnivalók, hogy sikerüljön és a boldogkarácsonyt

Dec 23rd, 2009 by Ízbolygó | 0

Mivel néhányotoknak nem sikerült, gondoltam leírom, hogyan is zajlik a folyamat pontról-pontra nálam. 1. A zselé elkészítése: az arány: 2,5 dl folyadék+1-2 ek méz+4 zselatinlap. A folyadék lehet narancslé, almalé, almalé+citromlé, málnavelő, epervelő, birslé, stb. Minden esetben kerül bele méz, ami egyrészt édesíti, másrészt az állagát is javítja. A folyadékot a mézzel addig forralom, amíg […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Karácsonyi menü – 2009

Dec 23rd, 2009 by Ízbolygó | 0

Tejóég! Tényleg már csak egy nap és itt a karácsony! Hétfőn még menütervünk sem volt, ehhez képest kedd estére készült 4 féle aprósüti és kész a menü is. Sőt! Be is vásárolt Mr.ÍB. Én addig a lázas Pöttyel és a nem lázas Minivel simítottam az idegeimet simára… Remélem, a mai nap már jobb lesz és […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Karácsonyi menü – Gyors desszertek
ötletek!

Dec 23rd, 2009 by Ízbolygó | 0

És a végére eljutottunk a desszertekhez. A karácsonyi desszert mindig látványos, színeiben, ízeiben is visszatükrözi az ünnepet. Ahhoz hogy látványos darabokat tálaljunk fel az ünnepen, nem feltétlenül kell sok idő és pénz! Egy kis logisztika és a családtagoknak szmük-szájuk nyitva marad konyhai teljesítményünktől! Az elkészítést célszerű előző napra időzíteni, hogy megfelelően kihűljön az étel és […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Karácsonyi menü – Főétel
ötlet!

Dec 22nd, 2009 by Ízbolygó | 0

Datolyás-spenótos pulykatekercsek zöldhüvelyű babbal A szárnyas és az (aszalt) gyümölcs kombinációja sokszor megjelenik a karácsonyi asztalon, gondoljunk csak a narancsos kacsára vagy az aszalt szilvával töltött pulykatekercsekre. Ez utóbbi adta az ötletet ehhez az ételhez. Maga a menü egészére is igaz (levesek és a desszertek), hogy könnyen, viszonylag kevés és olcsó alapanyagból el lehet készíteni. […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Karácsonyi menü – Levesek
ötletek!

Dec 21st, 2009 by Ízbolygó | 0

Színes, fiatalos menüt állítottunk össze a Borsára, különleges ízkombinációkkal azoknak, akik a szívesen kikacsintanak a hagyományok mögül. Kétféle leves, egy főétel és kétféle desszert között lehet választani, bár kétségtelen: a döntés nehéz lesz. Karácsonykor az ajándékok bontogatását követően jó lerogyni az asztalhoz és nem csak szájjal, hanem szemünkkel is enni, közben pedig beszívni a karácsony […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007