A sült cékla isteni kecskesajttal, de jófajta rokforttal sem akármi, kérem szépen! Pöttyöm, aki egyébként is nagy cékla fan (sütve, főve egyre megy nála!) úgy lapátolta befelé, hogy komolyan aggódni kezdtem, hogy rosszul lesz… A citrom és a balzsamecet kellemesen kiegészítette a céklát és a rokfortot is. Grillcsirke mellé lapátoltuk. Hozzávalók: cékla jófajta (!) rokfort […]
Tovább a teljes bejegyzésreHa Olaszország, akkor a nagy átlagnak desszert fronton a tiramisù ugrik be. Mint tudjuk, az olasz konyha ennél sokkal szofisztikáltabb, azonban kevés zuga van a világnak, ahol nem hallottak felőle. Mindenféle összetevőkkel készítik manapság, azonban a klasszikus tiramisù sem tartalmaz elérhetetlen vagy bonyolult alapanyagokat: jófajta espresso, mascarpone, tojás, piskóta és kakaópor és egy kis marsala […]
Tovább a teljes bejegyzésreA bulgur isteni kaja. Imádom. Imádjuk. Salátának is remek, de rizs helyett is remekül funkcionál. Ez most a nagy malachús mellé készült:-) Jó volt. A hús is. Pedig nem vagyok malacos. Meg manapság húsos senem. De ez tényleg jó volt! És a saláta is hozzá. Hozzávalók: 2 dl bulgur 1 salátacukkini 8 koktélparadicsom 1 citrom […]
Tovább a teljes bejegyzésreAz oviban ismét szülinapot ünnepeltünk. Az ovis születésnapokra leginkább gyümölcsös, könnyed tortákat szoktam készíteni, most sem alakult másként. Pedig komolyan eljátszottam a csokis Pavlova gondolatával, mivel a fagyasztóban újfent rohamos szaporodásnak indult a fehérje-készlet… Ez a tény egyébként komolyan megdöbbent… Meg vagyok róla győződve, hogy nem tettem be újakat. Mégis szaporodik… Hónapok óta vágyom a házi […]
Tovább a teljes bejegyzésreEzek a képek éppen ma egy éve, hogy készültek. Határozottan emlékszem arra a napra! Nagyon meleg volt, mi pedig itthon voltunk és izzadtunk:-) Pöttyöm még pelusosan, pocakosan, rövid hajjal…. És fotózik:-)
Tovább a teljes bejegyzésre
