Ólmos-szürke reggel, szmogriadó, páratlan és páros rendszámok, csontig hatoló hideg…. Ráadásul hétfő van! Brrrr…. Így indult a mai nap. Egyetlen momentum aranyozza be a reggeleimet: Pöttyöm álomillatú puha arca és karjai, ahogy hozzámbújik, amikor ébresztem, majd éppen fél perc múlva már forgószélként közlekedik a lakásban pizsiben, pakolja meg az ovistáskáját mindenféle “fontos” dolgokkal (eszt is […]
Tovább a teljes bejegyzésreBárány a pácban A bárány ill. a húsa legalább olyan megosztó, mint a kisebbségi ügyek vagy a kisgyermekkel való együttalvás kérdésköre. Pedig egy jól elkészített bárányborda a legfinomabb falatok közé tartozik! A bárány előkészítésénél egy dologra kell figyelmet fordítanunk, mégpedig arra, hogy megfelelően leszedjük a faggyút, így elkerülhető, hogy olyan íze legyen, ami miatt megutálható […]
Tovább a teljes bejegyzésreIsmét libamáj és tokaji. Ez a karácsonyi menü utolsó libamájas tagja… Számomra a libamáj-tokaji páros alapból nyerő és a rózsabors is nagy kedvenc. Így adódott, hogy kicsit másképpen készült, mint ahogy Chili és Vanília írja. A nagy kiolvasztós libamájprojekt kapcsán azért megállapítást nyert pár dolog. Tanulságként megjegyzendő: 1. mint mindenből ebből is a friss, az […]
Tovább a teljes bejegyzésreMeki ellenes vagyok. Olyannyira, hogy utoljára 15 évesen Németországban ettem Mekiben, mert ki kellet próbálni, milyen is az. Amikor még sokutazóskreatívosat dolgoztam, néha megálltam a McDrive-ban és vettem kávét, sőt! Nyaranta a kávéhoz egy vanília shaket is, hogy fogyasztható hőmérsékletűvé hűljön a koffeinadag. Igazából meknágeccet még nem ettem, de Pöttyöm apja, aki bevallottan be-bekanyarodik a […]
Tovább a teljes bejegyzésreA sok libamájas poszt közé azért beékelek egy kevésbé fajsúlyosat. Crème brûlée, imádjuk… Készült már itt kókuszosan málnavelővel, libamájjal és simán is. Könnyen el- és jól előkészíthető desszert. Most, hogy tél van és teát iszom teával (még a habos kávémat is gyakran lecserélem erre!) jóideje kattogok azon, miket lehetne “teásítani”. Régóta szemezgetek pl. Lila Füge […]
Tovább a teljes bejegyzésre
