A fehérjekészleteim komoly teret hódítottak a fagyasztóban, számuk 60 fölé ment. Ideje volt, kezdenem velük valamit. És ezt jól lehet kávéba, kakaóba mártogatni és igazán gyorsan megvan:-) Hozzávalók: 3 tojásfehérje 7 dkg porcukor 10 dkg finomliszt 1 ek kakaópor 12 dkg csupasz, héj nélküli mandula Sütőt 180 fokra melegítem. A fehérjét csipet sóval kemény habbá […]
Tovább a teljes bejegyzésreImmár hetedik alkalommal kerül sor a Wein-Gourmet szervezésében a Wine-Awards átadására. Idén március 29-én Bergisch Gladbachban, az északi Alpok egyik legnagyobb barokk kastélya a Grandhotel Schloss Bensberg adja a helyszínt ehhez a pompás gálához. 2009-ben 6 kategóriában hirdetnek győztest. (A hotelben található Vendôme étterem 3 Michelin csillaggal rendelkezik.) És hogy mindez miért is érdekes nekünk […]
Tovább a teljes bejegyzésreRekordszámú brit és ír női séfet jutalmazott a szakácsok legtekintélyesebb elismerésével, Michelin-csillaggal az idei Michelin-kalauz.Az éttermek konyhaművészetét értékelő kézikönyv a hét végén jelent meg, s a kalauzban meglepetésre rekord számú új csillagot osztottak ki a készítők. A háromcsillagos kategóriában ugyan nem történt változás, de a tavalyinál néggyel több étterem érdemelt ki két csillagot – ráadásul […]
Tovább a teljes bejegyzésreA tiramisù az egyik kedvenc édességem, a narancs az egyik kedvenc gyümölcsöm. Kifejezetten üdítőnek tartom, ha krémes édességekbe kerül valami pikáns, savanykás gyümölcs. Igazán nem zavar a mendemonda a tejes dolgok és a gyümölcs összeférhetetlenségéről, már gyerekként sem érdekelt a vészkiáltás, amikor egy nagy tál meggyet lekísértem egy jó pohár tejjel….:-))) De ez azért más […]
Tovább a teljes bejegyzésrePlusz van és süt a nap!!! Még pár hét (hónap) és itt a tavasz! Addig is narancsot eszem naranccsal, mert az is olyan, mint a nap. És csuda egészséges! Tudtad? hogy a narancs mindamellett, hogy kiváló C vitamin-forrás, segít a sebgyógyulásban, megvéd a fertőzésekkel szemben (pl. légúti), szerepet játszik a szív-és érrendszeri betegségek megelőzésében, felveszi […]
Tovább a teljes bejegyzésre
