Caprese – egészen másként
Sep 10th, 2008 |
Az Olaszhonból startolt ételek közül jópár igazán komoly nemzetközi karriert mondhat magáénak. Ilyen a pizza és a caprese (nem kápréze, hanem kápríze!) is. Persze a világhírnek vannak árnyoldalai is, mint pl. a gumiszerű mozzarella és a seízű paradicsom házasságából létrejött torzulmány… Lényegében az általam bemutatásra kerülő “poharas készítmény” is egy caprese, azonban egészen újszerűen megoldással. […]
Tovább a teljes bejegyzésre
