Az úgy volt…. hogy múlt hétvégén szüret és szüreti napok voltak Szekszárdon. Onnan hazajött velünk egy sertésszűz is a pakkban. Megsütve persze. Mi véresszájúak ezt roséra sütve szeretjük. Nos, a hús itt volt, állapota olyan-amilyen, kidobni meg a világért se akartam volna! Így jött a riszájkling képbe. Szőlő doszta, bor nemkülönben, így a sertésszűz kapott […]
Tovább a teljes bejegyzésreA hétvégi szekszárdi szüreti habzsi-dőzsi után nem is kívántam enni semmit. Még azt is elhatároztam, hogy egész nap teázom (!), meg gyümölcsöt eszek, hogy az elvesztett balance hátha visszaáll. Remekül is ment a dolog kora du-ig, akkor viszont olyan éhes lettem…Váratlanul, hirtelen a semmiből tört rám. Gyorsan össze kellett dobnom valamit, különben (úgy éreztem) menten […]
Tovább a teljes bejegyzésreImádom a kürtőskalácsot. Ritkán, de ilyen-olyan szabadtéri rendezvények alkalmával ki lehet fogni igazán fantasztikus darabokat! Legjobban azt szeretem, amelyik kívül ropog kicsit, belül pedig omlósan puha. Hétvégén a szekszárdi szüreti napokon jártunk és igazán remekbeszabott kürtőkalácsot lehetett kapni! Kint tombolt a hideg (télikabát+stóla!), a kürtőskalácsos sátorban pedig ingujjban dolgoztak a nők s férfiak. Tavaly még […]
Tovább a teljes bejegyzésreA sajt kísérőjének általában szőlőt, diót, mandulát választanak, no meg almát. Azonban remekül harmonizál egy nem túl édes birsalmasajttal is. Most birset még csak elvétve találunk, szilva viszont tömkelegével kapható a piacokon és a zöldségesnél. Finom belőle a chutney is, most azonban valami szilárd harapnivalót képzeltem az aromás kemény sajtjaink mellé. Így jött ennek a […]
Tovább a teljes bejegyzésreSzombaton esküvőn és lakodalmon jártunk. Több szempontból is emlékezetes nap volt! Egyrészt még soha nem voltam olyan lakodalomban, ahol DJ nyomja a zenét és nem kicsit jó volt. Másodsorban az ifjú pár egy sétahajókázást is beépített a programba, amire egyébként magunktól (mert mindig van fontosabb dolog) nem kerítettünk volna sort. Harmadrészben érdekes, jófej embereket ismertünk […]
Tovább a teljes bejegyzésre
