Gondolom, maga a hír, hogy Eckart Witzigmann, “Az évszázad szakácsa” cím egyik birtokosa, hazánkba látogatott és jelenleg itt tartózkodik, már nem számít újdonságnak, mivel a Bűvös Szakács már június 6-án megírta ill. én is ejtettem szót róla a “Borhozételt” receptverseny kapcsán. A Magyar Gasztonómiai Egyesület és az Oktatási és Kulturális Minisztérium meghívására érkezett Eckart Witzigmann […]
Tovább a teljes bejegyzésreBár az idő jelenleg nem éppen a fagyievésnek kedvez, mégis a leírom ezt a receptet, mert minden szerénytelenség nélkül állítom, igen jól sikerült.:-) Olyannyira, hogy gyakorlatilag kiettük a gépből… Ezt nem is kommentálom… Alig tudtam megmenteni egy keveset a kép kedvéért:-) A fotóra egyébként szerettem volna meggyet is tenni, de sajnos azt is megettük. Hozzávalók: […]
Tovább a teljes bejegyzésreMég mindig foglalkoztat a kuszkusz desszertként történő felhasználása… Készült már belőle fahéjas kuszkusz mézzel és aszalt barackkal ill. jeruzsálemi túrótorta is, de további lépések nem történtek. Egy tavalyi Fakanál magazinban azonban megláttam ezt a csokisat. A tettek mezejére léptem. Csavartam az eredeti recepten, de még így is kicsit tömény maradt. Nagymamám “fújtósnak” hívná… Hogy mentsem […]
Tovább a teljes bejegyzésreAzzal kezdeném, hogy ez egy rém egyszerű kaja. S mint olya sok esetben, ponz az egyszerűsége gyönyörködtet. Sajnos, nem nekem jutott eszembe, de ez mit sem von le az élvezeti értékéből. Rendkívül ötletes, könnyen lekészíthető, mégis, akár a Kreatív kaméleon vagy akár a mostani Multikulti piknik VKF! fordulón is megállta volna a helyét. A paradicsom […]
Tovább a teljes bejegyzésreMost, hogy már egész évben kaphatóak a déligyümölcsök is, vettem narancsot, mivel Pötty szereti a facsart levét. Kifejezetten édeset kaptam, amik szép nagyok is voltak. A narancs-répa kombináció már gyerekeknél is tarol, így “mertem” összeházasítani őket. Pötty még csak-csak csak ette/itta, de az apjánál nem arattam sikert. Pedig nagyon ízlett! Jéghidegen, igazi nyári frissítőt is […]
Tovább a teljes bejegyzésre
