Szeretem a Philadelphia tortára hajazó sütiket. Leginkább a ropogós kekszréteg miatt, ami a krém alatt csücsül. A kandírozott répa ötletét egy német nyelvű receptújságban láttam és gondoltam kipróbálom. Remekül harmonizált a semleges mascarpone krémmel. De önmagában is el lehet csipegetni. Hozzávalók: 25 dkg teljes kiőrlésű keksz 10 dkg vaj 10 dkg marcipánmassza Krém 4 tojás […]
Tovább a teljes bejegyzésreBár a neve nem sok jót sejtet, ez alapvetően igen finom és jól variálható húsétel. Szegről-végről rokona a pörköltnek, de ebben nem a paprika domborít a főszerepben, hanem a zöldségek. Jelen esetben a zöldborsó és a gomba. De lehet készíteni paradicsomosan, sárgarépával, gyökérrel, sőt paprikával is! Tésztával, kölessel, rizzsel köríthetjük, a lényeg a “hosszú, de […]
Tovább a teljes bejegyzésreA mi programunk Pöttyöm második születésnapja lesz 15-én, de mivel nem lehet mindenki olyen szerencsés, hogy ezen részt vegyen, azoknak ajánlom a következőket: II. Bábolnai Sonkafesztiválmárcius 16. Bővebben: itt Tavaszi Fesztiválok országszerte Budapest, Balatonlelle, Békéscsaba, Debrecen, Eger, Gödöllő, Győr, Gyula, Kaposvár, Kecskemét, Pécs, Siófok, Sopron, Szeged, Szentendre, Szolnok, Szombathely, Tatabánya, Vác)március 14-április eleje. Bővebben: a […]
Tovább a teljes bejegyzésre
