Keresés a blogon

Bejegyzések: February, 2008

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

World of Spirits – a “rövidek” fesztiválja Klagenfurtban

Feb 22nd, 2008 by Ízbolygó | 0

A nemzetközileg legjelentősebb röviditalokkal foglalkozó kiállítás a “World Spirits” idén Klagenfurtban várja az érdeklődőket. Több, mint 500 termelő/gyártó mutatja be termékeit illetve jópár kávé, praliné és szivar gyártó/forgalmazó is reprezentálja magát. Magyarországot az ifjabb Zwack (az igen sármos Sándor) fennhatósága alá tartozó Zwack Nemes Pálinka és a Zamárdi illetőségű Zimek Pálinkafőző képviseli.

Tovább a teljes bejegyzésre

Csicseriborsó leves garnélával

Feb 22nd, 2008 by Ízbolygó | 0

A különböző szakácskönyveket lapozgatva és blogokat olvasva arra a következtetésre jutottam, hogy azért akad még pár zöldség, amit még nem használtam a konyhában. Ilyen például a csicseriborsó. S bár nem jártam még a Michelin csillagos séf, Shaun Hill birodalmában (ehhez a leveshez azt írta: “…állandó szereplő ez a leves az étlapomon..”), de a leves készítésekor […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Könnyű, habos szuflé

Feb 21st, 2008 by Ízbolygó | 0

itt még magas A szuflé* (felfújt) készítését az elmúlt hónapban igen sokszor gyakoroltam. Megígértem, a D70s-ért cserébe, hogy készítek egy olyat, ami krémes, narancsos, ám mégis könnyű. Próbáltam ezzel-azzal, variáltam az összetevőkkel, a mennyiségekkel, ám egyik sem volt az igazi…. Azonban a mostani, komolyan megközelítette az elvárt ízt és állagot, ezért gondoltam, le is írom […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Belföldi programok hétvégére
(február 22-24.)

Feb 21st, 2008 by Ízbolygó | 0

Miskolci Tél – Kocsonyafesztiválfebruár 22-24. Bővebben: a rendezvény honlapján Káli Forró Bornapfebruár 22-24. Bővebben: a Természetismereti és Kézműves Oktatóközpont, Kutatóház Alapítvány weboldalán Téltemető-Tavaszköszöntő Mulatság, Balatonalmádifebruár 24. Bővebben: a város honlapján Bestillo Pálinka Est a Magita Hotel***-ben Erdőbényénfebruár 23., 19:00 óra Bővebben: a hotel weboldalán 10. Jubileumi Nemzetközi “Cinkefőző” Fesztivál, Szatmárcsekefebruár 23-24. Bővebben: a település honlapján […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Dagadó savanyú káposztával töltve

Feb 21st, 2008 by Ízbolygó | 0

PöttyPapa komolyan vonzódik a savanyú káposzta hús kombóhoz, legyen szó akár töltött- vagy székelykáposztáról, illetve az általam le is közölt káposztával sült sertéskarajról kolbásszal megtöltve vagy a káposztabundában sült sertéskarajról. Nem állítom, hogy nem szeretem az efféle étleket, de az biztos nem enném minden nap. De néha beadom a derekam és kedvezek a család fejének. […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007