Mivel már javában dübörög a körte-szezon, gondoltam, ideje volna jelentkeznem pár körtés recepttel. A körte remek télálló gyümölcs és igen sokoldalúan felhasználható. Bővebben a körtéről Bálint gazdánál. Hozzávalók: Tészta 20 dkg liszt 8 dkg vaj 6 dkg porcukor 1 db tojás Töltelék 20 dkg 70%os vagy 85%os Lindt csoki 2 körte 40 dkg ricotta 25 […]
Tovább a teljes bejegyzésreNem sütök minden héten kenyeret, ám mivel Anyukámék is nagyon szeretik a jófajta pékárut, gondoltam meglepem őket egy-két saját készítésű kenyérfélével. Első körben egy zöldfűszeres-burgonyással indítottam, majd pedig kipróbáltam a dagasztás nélküli kenyeret és csináltam egy challahot(izraeli kalács) is. Az első saját fejlesztés, a második “A főzés tudományá”-ról származik, a harmadik pedig az októberi fakanál […]
Tovább a teljes bejegyzésreA múlt héten Dolce Vita ajánlotta a tisztelt olvasók és bloggertársak figyelmébe az olasz heteket többek között az Auchanban is. Nem vagyok nagy rajongója a hiprmarketeknek, különösen ennek, azonban itt van helyben egy, úgyhogy a heti nagybevásárlásokat náluk intézem. Tudjuk, a kényelem és az időszűke komoly kényszerítő tényező… Az olasz akció résztvevői közül pár hazajött […]
Tovább a teljes bejegyzésreSok esetben a maradék nálunk -sajnos- a kukában landol kb. 1 hetes (hűtőben eltöltött) várakozás után. Ez több okra vezethető vissza. Gyakorló háziasszonyok tudják, egyrészt nehéz belőni úgy a mennyiséget, hogy mindenki jól lakjon és ne is maradjon… Másrészt a maradékot egy alkalommal még jó enni, de kétszer már nem. A friss kaját viszont sokkal […]
Tovább a teljes bejegyzésreÉs most a “francia pizza” után egy olasz. Kötődésünk az olasz konyhához igen erős, ennek vannak vérszerinti okai, amiről már korábban vallottam, illetve nem is ismerek oyan embert, aki ne kedvelné az effajta ételeket. Egy olasz kedvence biztosan mindenkinek van! Másnem az édességeik, a fagyijuk:-) fotó: Corbis A nászutunkon is Toszkána volt a végcél, ahol […]
Tovább a teljes bejegyzésre
