Még mindig sütőtök. Most egy tortába töltöttem. A család férfitagja kapásból negligálta, nekünk lányoknak, ízlett. Hozzávalók: Tészta 25 dkg liszt 4 dkg kakaópor 15 dkg margarin 3 dkg porcukor 2 tojás Töltelék 40 dkg sütőtök (megsütve, pépesítve) 3 dl tejszín 1 tojás fahéj gyömbér csipet só A tészta hozzávalóiból elkészítem a linzer tésztát és folpackba […]
Tovább a teljes bejegyzésreA bejegyzésem főszereplője a mentás ananász, ami egy igen egyszerű étel, egyenesen Jamie Olivertől. Ő ijesztően sok cukrot használ hozzá, ami szerintem felesleges, mivel az érett ananász egyébként is édes. Ahogy a neten utánaolvastam az ananásznak, azt találtam, hogy őshazája Dél-Amerika. Dél-Amerika 12 független országa közül a sárga szín (egy kivételével) mindegyik ország zászlaja színében […]
Tovább a teljes bejegyzésreElőttünk a hosszú hétvége, ajánlanék pár gasztro-programot: Ízlelő Show Budapestenoktóber 19-21. Bővebben: a rendezvény weboldalán XI. Csabai Kolbászfesztiváloktóber 20-23. Bővebben: a honlapjukon Torzsás Napok Hajdúhadházonoktóber 19-21. Bővebben: a város honlapján A Natúrpark Ízei – gasztrofesztivál és Orsolya napi vásár Kőszegenoktóber 21-22. Bővebben: Kőszeg weboldalán II. Szigligeti Süllőfesztiváloktóber 21-22. Bővebben: a rendevény honlapján
Tovább a teljes bejegyzésreTerjeng egy családi mende-monda, miszerint kisgyermekként nagyon szerettük a fasírozottat. Leginkább unokabátyám tűnt ki a vagdalt-szeretetben. Állítólag, amikor már tudott beszélni, folyton csak “fasziltot” akart enni. A fasírozott, úri nevén a vagdalt a mai napig kedvencünk, hiszen igen változatosan el lehet készíteni és nem feltétlenül kell olajban kisütni… Ez valahogy tovább is öröklődhetett, hiszen Manónk […]
Tovább a teljes bejegyzésreA lassi (lasszi) tradícionális észak-indiai frissítő, ami napjainkra meghódította a világ nagy részét. Hagyományosan édes, sós és mangó lassit különböztetünk meg, ám gyakorlatilag bármilyen gyümölcs felhasználásával készíthetjük. 2 egység joghurthoz, 1 egység víz dukál, azonban a hozzávalókat úgy variáljuk, ahogy az állaga és az íze nekünk a legmegfelelőbb. Legfeljebb nem lassinak nevezzük, hanem vizes joghurtnak, […]
Tovább a teljes bejegyzésre
