Mindenkinek a figyelmébe ajánlom, aki csak szeret főzni! A Culinaris újra indítja az Ízakadémia Főzőcskéket. Szeptember 11, 12 (kedd, szerda) Tradicionális olasz konyha 18, 19 (kedd, szerda) Francia konyha 25 (kedd) Orosz konyha 26 (szerda) Hal ételek Október 2, 3 (kedd, szerda) Thai konyha 9 (kedd) Indonéz konyha 10 (szerda) Vegetariánus konyha 16, 17 (kedd, […]
Tovább a teljes bejegyzésre“Tajtékoztam, miért hagyja mindig ott az asztalon a fokhagyma héját. És miért ott az asztal sarkán eszik. És miért mindig pirítóst fokhagymával… És sose értettem, miért marad az utolsó falat a tányérján. Évekig nem tudtam mit kezdeni a feldúlt konyhaasztallal. Aztán elmúlt. Lesöpröm, ahogy ma reggel is az ide-ode szállingozó héjakat, a helyére teszem a […]
Tovább a teljes bejegyzésre2003-ban voltunk először az egri vár aljában található Imola étteremben. Azóta többször jártunk náluk, ám ez az első alkalom örök emlék maradt. Minden fogáshoz 3-4 féle bort kóstoltunk, fantasztikusak voltak az ételek és hozzájuk az egri borok…!!! Hmmmm. Ezt az előételt ott tanultam és eddig ahányszor készítettem, mindig nagy sikert arattam vele! A titka talán […]
Tovább a teljes bejegyzésreNem vagyunk nagy reggelizők. Tudom, ez nem helyes, de ez van. A turmixoknak azonban nagy hódolói vagyunk. A család legkisebb tagja is imádja őket! Elkészítésük pedig igazán pofonegyszerű. Most, hogy egyik napról a másikra beütött a késő ősz (8 fok! Az előző héten még 28 volt!) az ember szomjazza a napsütést, a nyári ízeket. Két […]
Tovább a teljes bejegyzésreNagyon kedves barátaink invitáltak meg minket Lázár Vendéglőjébe. Úgy 3 hónappal ezelőtt majdnem odaértünk, csak Pöttyünk váratlanul lebetegedett, így ezt a felfedezést halasztottuk. Azonban idővel ez is beteljesedett… De haladjunk csak sorjában. Barátaink elmesélése (ízlésükben megbízunk!), valamint a sajtóban összeolvasott dolgok alapján ígéretesnek tűnt a hely. Az étterem maga, kicsit Náncsi-filinget árasztott, ill. Náncsi Néni, […]
Tovább a teljes bejegyzésre
