Szeretem a vasárnapi ebédeket. Komótosan befaljuk a levest, lecsócsáljuk a csontról a húst, édességet falunk, közben borozgatunk, dumálunk. A végén a vérnyomásunk a papucsunkban, mivel az összes vér a pocakunkba rohan, hogy az emésztésben segédkezzék… Megfogadjuk, soha többet nem eszünk ennyit. Aztán 6 nap és 7 éjszaka múlva ismét beköszönt egy vasárnap.:-) És ezennel ünnepélyesen […]
Tovább a teljes bejegyzésreNem túl gyakran főzök “brutális” kajákat, de néha azért előfodul ilyesmi is a konyhámban. Ma pedig igazán adtunk az érzésnek! A névadó “pékné” a fáma szerint igen okos és takarékos asszony volt, úgyhogy amikor hajnaltájt kisültek a kenyerek és a derék pék aludni tért, az asszony csak betette a kemencébe a csülökkel, hagymával, krumplival megrakott […]
Tovább a teljes bejegyzésreA címben szereplő három alapanyag adta a vacsora gerincét. A libamáj örök kedvenc, azonban bárányt most készítettem először és mivel rögtön két csontos báránykaraj érkezett haza, gondoltam kétféle módon készítem el őket. De nem is szaporítanám tovább a szót, beszéljenek a képek és a receptek. Figyelem! Hosszú post lesz:-) A menü: Libamáj karamellizált szilvával fordítva […]
Tovább a teljes bejegyzésreA tízórai és az uzsonna fontos része a babák napi menüjének. Mi felnőttek hajlamosak vagyunk elfeledkezni, hogy a kicsiknek naponta 5-ször enniük kell (nekünk nagyoknak is így kellene…). A túró rendkívül jól emészthető tejtermék, mely jól kombinálható gyümölcsökkel. És talán mondanom sem kell, hogy az otthon elkészített gyümölcsös túrókrémnek poros nyomába sem ér a bolti, […]
Tovább a teljes bejegyzésreKét gerezd mandarin Kedd délelőtt volt. A napnak az az órája, amikor a falusi utcák néptelenek, s a városban a villamosokon is akad szabad ülőhely. Az öregember egy ilyen ülésre telepedett le. Két szatyrát komótosan a lába közé helyezte, kemény bőrkabátja szárnyát a térdnél lesimította, s amikor mindezzel megvolt, hátradőlt az ülésen. Apró volt az […]
Tovább a teljes bejegyzésre
