Keresés a blogon

Bejegyzések: 'karfiol' kategória

Lecsó karfiollal és ajvárral

Jun 16th, 2014 by Ízbolygó | 0

“Különösen szeressétek a gyermekeket, mert vétek nélkül valók, mint az angyalok. A mi örömünkre vannak a világon, hogy jobbá tegyék szívünket.” Fjodor Mihajlovics Dosztojevszkij Az első lecsó minden évben különös jelentőséggel bír. Én a light-os verziót szeretem, hogy a zöldségek íze érvényesüljön benne. Tavaly tettem bele ajvárt is. A lecsó mély és tartalmas lett tőle. […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Pikáns karfiolkrémleves, kecskesajtgolyókkal, szőlőmagolajjal

Mar 6th, 2013 by Ízbolygó | 0

“Minden picigyerek örül, ha vidám anyja van. Aki nem felejtette el ősi tudását, hogy élni nemcsak küzdelem, de játék is.” Játék. Játék! Játék! Játék! Nem az a legtöbb, amit anyámtól kaptam, hogy szeretett. Szeretni – jól-rosszul – minden anya tud. Ha máshogy nem, ösztönösen. A legtöbb, amit kaptam tőle, az öröm volt. Vidám lelke volt. […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Karfiol panna cotta, paradicsomos-babos-citrusos salival, ropogós feketeolíva-karamellel

Mar 23rd, 2012 by Ízbolygó | 0

“Igazi természeted isteni és erős. Ami gyengeség benned, az téves gondolat, rossz lelki megszokás és nem valódi érzés.” Mostanában vannak írások, amik nagyon betalálnak. Aztán forognak bennem, megszemlélem innen-onnan őket. Teszem-veszem őket magamnak, továbbküldöm barátoknak vagy ismételgetem, mint egy mantrát. Hogy aztán a végére lecsituljon bennem és eltegyem a lelkem egy szegletébe. Mindennek persze semmi […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Fűszerelem: Za’ataros fasírt citromos sült zöldségekkel

Nov 23rd, 2011 by Ízbolygó | 0

Mindig vannak favorit cuccok a konyhámban, amiket ha nem is orrvérzésig, de sokat használok. Ezek konkrét korszakokra bontják az életem, szerelmek ezek, nagy kattanások. A nyáron érkezett vendégek még biztos emlékeznek a chili-menta őrületre:-) Meg a marokkóira. A római kömény már jó ideje tartja a frontot, nehezen engedi magát odébb állítani. Aztán a csillagánizs… Cassia… […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Sáfrányos-petrezselymes rizottó sült karfiollal

Sep 20th, 2011 by Ízbolygó | 0

Tavasszal zajlott egy beszélgetés, amiből született ez a cikk. Tegnap hozták le. Kaptam olyan visszajelzést, hogy túl kritikus… Egész este ezen agyaltam és megkérdeztem néhány ismerősömet, mi a véleménye erről. Őszintén szólva nem állt szándékomban senkit kritizálni… Ez a véleményem, így látom a dolgokat. Ezért viszont lehet engem kritizálni:-) Akit érdekel itt elolvashatja az interjút. […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007